Shun Classic 4-Stück-Essenzmesser-Set, eine J. L. Hufford-Exclusive!

Beschreibung

Erleben Sie Shun mit den Grundelementen

Der Shun 4-Stück-Essentials-Set enthält alles, was Sie benötigen, um mit hochwertiger japanischer Kochgeschirr von Shun zu beginnen. Die Kochmesser, das Utility-Knife, das Beizeleinmesser und der schlanke Besteckhalter bieten die besten Stücke, um Ihre Sammlung zu beginnen. Das brillante Design der Shun Classic-Reihe bringt effizientes Schneiden und Eleganz in Ihre Küche. Alle Shun Classic-Messer werden in Japan handgefertigt und handgeschärft.

Set umfasst

• Shun Classic 8″ Kochmesser
• Shun Classic 6″ Utility-Knife
• Shun Classic 3,5″ Beizeleinmesser
• 8-Spalten-Winkel-Schlankes Besteckhalter

Shun-Technologie-Highlights

• VG-10 Edelstahl: Cobalt wird hinzugefügt für Stärke und Härte, Vanadium für eine überlegene Schneidehaltung. Die höhere Dichte ermöglicht es, das Stahl zu einer höheren Rockwell-Härte (60 – 62) zu tempern. Erfordert nur geringe Wartung, um Korrosion zu vermeiden. Rasier scharfe Klinge und phänomenale Schneidehaltung.
• 16° Winkel: Die Klinge wird auf 16° geschärft. Gewährleistet, dass das Essen richtig und präzise zugeschnitten wird; kein zerrissen oder beschädigtes Essen, sodass die Zutaten den gleichen Geschmack und die gleiche Frische behalten.
• PakkaWood-Hefte: Hartholz, das mit Harz imprägniert ist; wasserdicht, langlebig, komfortabel; beherbergt keine Bakterien.
• Preise: Gewinner des Blade Magazine’s Blade Show Kitchen Knife of the Year (2003 – Classic 8″ Santoku, 2005 – Ken Onion 8″ Kochmesser, 2006 – Elite 10″ Kochmesser, 2007 – Kaji, 2008 – Shun Classic Line, 2010 Premier Line, 2011 – Fuji Line). Shun hat viele weitere Branchenpreise für Schönheit, Leistung und Innovation gewonnen.
• Kostenlose lebenslange Schneidenschärfung (Sie schicken, sie schärfen)
• Designer: Ken Onion, Alton Brown
• NSF-zertifiziert
• Lebenszeitgarantie

Shun Classic-Serie-Features

Shuns Classic-Serie bietet die größte Auswahl an traditionellen japanischen und europäischen Blattschneidenformen und zeitgenössischen Designs. Auf den ersten Blick werden Sie sofort die schöne gewellte Muster auf der Klinge bemerken, das einem Muster aus Baumringen und Wellen auf Wasser ähnelt. Diese Form der Kasumi-Schnittweise, ähnlich wie Pattern Damascus, oder in Japanischen suminigashi (“Tintenmuster”), ist nicht nur visuell ansprechend, sondern ermöglicht es auch, die Klinge leichter durch das Essen zu gleiten. Diese Variation des Pattern Damascus wird durch Falten, Schweißen, Schleifen und Polieren von 32 Schichten (16 pro Seite) von weichem Stahl (SUS410/SUS431) gebildet, der den VG-10 Edelstahlkern schützt und unterstützt. Der D-förmige Ebenholz-PakkaWood-Haft passt perfekt in die Hand und stabilisiert die Klinge, um ein Verdrehen zu verhindern.

Über Shun Kochgeschirr

Shun auf Japanisch übersetzt sich tatsächlich als “am Gipfel der Perfektion”, und keine Worte können diese herausragende Firma besser beschreiben. Berühmt für ihren traditionellen Messerschmiedestil und ihr ästhetisches Design, haben die hochqualifizierten Handwerker der Kai Corporation (die Muttergesellschaft von “Shoon”) seit über 100 Jahren Blätter von der höchsten Qualität hergestellt, um die legendären Schwertschmiede von Seki, Japan zu ehren. Jedes einzelne Messer wird von Anfang bis Ende von Hand hergestellt und erfordert dabei mindestens 100 sorgfältige Schritte. Es ist diese Achtung und Bewunderung gegenüber ihren Vorfahren, zusammen mit fortschrittlicher Technologie und Materialien, die dazu führt, dass Shun im Grunde Stücke von Kunst produziert, die übrigens auch noch rasier scharfe Messer sind. J.L. Hufford freut sich, eine Auswahl an Shun japanischem Kochgeschirr anzubieten. Wir bieten derzeit Shun Classic, Classic Pro, Kanso, Sora, Premier, Blue und Dual Core.