Shun Narukami-Chefmesser

Beschreibung

Übersicht

Die ultimative Leistung eines Kohlenstoffstahl-Schnittkerns trifft auf die Schönheit und die Vorteile der SAN MAI-Stainless-Steel-Beschichtung beim Shun Narukami Kochmesser. Einige Köche bevorzugen einfach ein längeres Kochmesser. Für sie bieten wir das Shun Narukami 10-Zoll-Kochmesser. Die längere Klinge bietet zusätzlichen Schnittkraft und ist besonders praktisch, wenn es um das Schneiden größerer Lebensmittel geht. Wenn Sie auf die Leistung eines Kohlenstoffstahlmesser glauben, ist dieses Messer für Sie.

Shun Narukami-Serie

Die ultimative Leistung eines Kohlenstoffstahl-Schnittkerns trifft auf die Schönheit und die Vorteile der SAN MAI-Stainless-Steel-Beschichtung in der Shun Narukami-Serie. Wie alle Kohlenstoffstähle erfordert Blue II zusätzliche Pflege. Sofortiges Reinigen und Trocknen ist der Schlüssel. Im Laufe der Zeit wird der Schneide rand dunkler, entwickelt eine Patina, die sich, wenn sie gebildet ist, auch helfen wird, den Rand zu schützen. Narukami, was auf japanisch “Donnerblitz” bedeutet, hat einen beeindruckenden Aussehen. Es ist für Profis und für diejenigen entworfen, die die einzigartigen Eigenschaften von feinen Kohlenstoffstahl-Küchenwaren schätzen. Der umlaufende Griff gibt Ihnen vollständige, bequeme und wunderbar ausgeglichene Schnittkontrolle.

Über Shun

Shun auf Japanisch übersetzt bedeutet tatsächlich “am Gipfel der Perfektion”, und keine Worte können diese herausragende Firma besser beschreiben. Bekannt für ihren traditionellen Messerherstellungsstil und ihre ästhetische Design, haben die hochqualifizierten Kunsthandwerker der Kai Corporation (die Muttergesellschaft von “Shoon”) seit über 100 Jahren Blätter von der höchsten Qualität hergestellt, in Hommage an die legendären Schwertschmiede von Seki, Japan. Jedes einzelne Messer wird von Anfang bis Ende von Hand hergestellt und erfordert dabei mindestens 100 sorgfältige Schritte. Es ist aus diesem Respekt und der Bewunderung gegenüber ihren Vorfahren, zusammen mit fortschrittlicher Technologie und Materialien, dass Shun im Grunde genommen Kunstwerke produziert, die auch noch scharf wie eine Rasiermesser sind.